Nantoux

71150 CHASSEY LE CAMP

France

09 70 35 08 69

Nos vins blancs

Bouzeron

Domaine Jean MORETEAUX ET FILS | Propriètaire à CHASSEY LE CAMP - 71 - SAONE-ET-LOIRE | Mise en bouteilles au domaine

Bouzeron

FICHE TECHNIQUE

Cépage : aligoté

Terroir : sols calcaires.

Caractéristiques : jaune pâle à reflets verts, sec mais tendre, léger mais bien structuré, il est soyeux en bouche, floral au nez avec une discrète odeur de vanille.

Conservation : 1 à 5 ans.

Dégustation : 10 à 12°

Association vins et mets : sa fraîcheur en fait un excellent apéritif. Sa place en début de repas fait merveille pour une bonne mise en bouche. Hors-d'ouvre, huîtres, crustacés, poissons frits ou grillés, fromages de chèvre.

Bourgogne aligoté

Domaine Jean MORETEAUX ET FILS | Propriètaire à CHASSEY LE CAMP - 71 - SAONE-ET-LOIRE | Mise en bouteilles au domaine

Bourgogne aligoté

FICHE TECHNIQUE

Cépage : aligoté

Terroir : sols calcaires durs à revêtement marneux.

Caractéristiques : jaune pâle à reflets verts, sec mais tendre, léger mais bien structuré, il est soyeux en bouche, floral au nez.

Conservation : 1 à 4 ans.

Dégustation : 10 à 12°

Association vins et mets : sa fraîcheur en fait un excellent apéritif. Sa place en début de repas fait merveille pour une bonne mise en bouche. Hors-d'ouvre, huîtres, crustacés, poissons frits ou grillés, fromages de chèvre.

Rully blanc

Domaine Jean MORETEAUX ET FILS | Propriètaire à CHASSEY LE CAMP - 71 - SAONE-ET-LOIRE | Mise en bouteilles au domaine

Rully blanc

FICHE TECHNIQUE

Cépage : chardonnay

Terroir : marnes, argiles à dominante calcaire.

Caractéristiques : robe d'or, d'une grande finesse, subtilité d'arômes allant de la noisette à la violette.

Conservation : 18 mois à 5 ans.

Dégustation : 12 à 14°

Association vins et mets : poissons, crustacés, grenouilles, quenelles, escargots et viandes blanches à la crème.

Chassagne montrachet 1er cru

Domaine Jean MORETEAUX ET FILS | Propriètaire à CHASSEY LE CAMP - 71 - SAONE-ET-LOIRE | Mise en bouteilles au domaine

Chassagne montrachet 1er cru

FICHE TECHNIQUE

Cépage : chardonnay

Terroir : calcaires bruns argileux.

Caractéristiques : corsés, puissant et gras, avec des arômes de types amande, fleurs blanches, de pomme mûre, miel. Persistance remarquable.

Conservation : 8 à 15 ans.

Dégustation : 12 à 14°, verres tulipe et verres ballon, d'un volume suffisant, rehausseront l'éclat et les parfums.

Association vins et mets : foie gras, entrées et poissons crémés, charcuteries onctueuses, certaines viandes blanches en sauce souple.

Nantoux

71150 CHASSEY LE CAMP

France

09 70 35 08 69